Germany - Prenzlau: Catering services

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Summary

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Threshold: 
OJEU
Main activities: 
General public services
NUTS Code: 
Type: 
Contract notice
Type of contract: 
SERVICES
Award criteria: 
The most economic tender
Published: 
Saturday, March 18, 2017
Tender ID: 
2017/S 055-101937

Contract notice

Services

Directive 2014/24/EU

Section I: Contracting authority

I.1)

Name and addresses
Stadt Prenzlau
Am Steintor 4
Prenzlau
17291
Germany
Contact person: Vergabestelle, Haus 2, Zimmer 006
Telephone: +49 3984-752061
E-mail: bauverwaltung@prenzlau.de
Fax: +49 3984-754399
NUTS code: DE418

Internet address(es):

Main address: http://www.prenzlau.de

Address of the buyer profile: www.vergabemarktplatz.brandenburg.de

I.2)

Joint procurement

I.3)

Communication
The procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPCenter/company/announcements/categoryOverview.do?method=search&searchString=%22CXP9Y6AYGVV%22
Additional information can be obtained from the abovementioned address
Tenders or requests to participate must be submitted to the abovementioned address

I.4)

Type of the contracting authority
Regional or local authority

I.5)

Main activity
General public services

Section II: Object

II.1)

Scope of the procurement

II.1.1)

Title:

Essenversorgung städtischer Kindertagesstätten und Schulen.

Reference number: 61-17/06

II.1.2)

Main CPV code
55520000

II.1.3)

Type of contract
Services

II.1.4)

Short description:

Versorgung der städtischen Kindertagesstätten und Schulen der Stadt Prenzlau mit Frühstück – als Frischverpflegung-, Mittagessen- nach dem Cook & Chill-System – und Vesper – als Frischverpflegung – auf der Grundlage der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. ab 1.1.2018 in 2 Losen.

II.1.5)

Estimated total value

II.1.6)

Information about lots
This contract is divided into lots: yes
Tenders may be submitted for one lot only

II.2)

Description

II.2.1)

Title:

Frühstück, Mittagessen und Vesper in Kinderkrippen und Kindergärten

Lot No: 1

II.2.2)

Additional CPV code(s)
55520000
55321000
55322000
55523000

II.2.3)

Place of performance
NUTS code: DE418
Main site or place of performance:

Kita „Geschwister Scholl“ ; Mauerstraße 8; 17291; Prenzlau Weitere: Kita „Kinderland“ ; Georg-Dreke-Ring 57; 17291; Prenzlau, Kita „Freundschaft“ ; Paul-Gloede-Straße 1; 17291; Prenzlau, Kit...

II.2.4)

Description of the procurement:

Versorgung mit Frühstück – als Frischverpflegung – , Mittagessen – nach dem Cook & Chill-System – und Vesper – als Frischverpflegung für die städtischen Kinderkrippen und Kindergärten auf der Grundlage der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ in der jeweils aktuellen Fassung. Der Bieter hat alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Zusammenhang mit dem Frühstück, dem Mittag und der Vesper zu erledigen (z. B. Vor- und Zubereitung, Anlieferung, Portionierung, Aufbau, Ausgabe, Abbau, Abwasch, Entsorgung von Essenresten und Verpackungen). Bei der Zubereitung ist auf die Ernährungsbesonderheiten der einzelnen Altersgruppen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten etc. zu achten. In den Kindertagesstätten steht ein Mittagessen mit freier Komponentenwahl (Alternativkomponenten) bei den Sättigungs- und Gemüsebeilagen zur Verfügung. Es sind vorrangig Produkte der Region zu verwenden. Die Einrichtungen sind durch den Bieter – soweit nicht vorhanden – mit entsprechendem Geschirr und Besteck auszurüsten. Der Bieter hat ein geeignetes bargeldloses Bestell- und Abrechnungsverfahren für die Versorgung mit Mittagessen zur Verfügung zu stellen.

Geschätzer Umfang: ca. 175 Portionen jeweils für Frühstück/Mittag/Vesper in den Kinderkrippen, ca. 447 Portionen jeweils für Frühstück/Mittag/Vesper in den Kindergärten. Durchschnittlich ist von 220 Verpflegungstagen/Jahr auszugehen.

Weitere Einzelheiten sind der Leistungsbeschreibung zu entnehmen.

II.2.5)

Award criteria
Criteria below
Quality criterion - Name: Fähigkeit zur Bereitstellung besonderer Angebote bei Unverträglichkeiten/Allergien/medizinischen, kulturellen und religiösen Besonderheiten / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Reaktionszeiten im Rahmen des Beschwerdemanagements / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Versorgungskonzept / Weighting: 10
Cost criterion - Name: Preis / Weighting: 65
Cost criterion - Name: Prozentualer Anteil regionaler Produkte / Weighting: 5

II.2.6)

Estimated value

II.2.7)

Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system
Start: 01/01/2018
End: 31/12/2021
This contract is subject to renewal: yes
Description of renewals:

Es besteht die Option der Verlängerung um zwei weitere Jahre (1.1.2022 bis 31.12.2023), sofern der Auftragnehmer bis zum 28.02.2021 dem Auftraggeber die Inanspruchnahme der Option schriftlich mitteilt.

II.2.10)

Information about variants
Variants will be accepted: no

II.2.11)

Information about options
Options: no

II.2.12)

Information about electronic catalogues

II.2.13)

Information about European Union funds
The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no

II.2.14)

Additional information

Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Kinderzahlen einer stetigen Änderung unterliegen und die Rechnungslegung anhand der bestellten Portionen erfolgt.

Vom 1.1.2018 bis 31.12.2018 gilt eine Preisbindung für alle Preise.

Das Brandenburgische Gesetz über Mindestanforderungen für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen (BbgVergG) findet Anwendung.

II.2)

Description

II.2.1)

Title:

Mittagessen und Vesper in den Horten, Mittagessen in den Schulen

Lot No: 2

II.2.2)

Additional CPV code(s)
55520000
55321000
55322000
55521200
55523100
55524000

II.2.3)

Place of performance
NUTS code: DE418
Main site or place of performance:

Hort der Kita „Geschwister Scholl“ (Grundschule „J. H. Pestalozzi“); Winterfeldtstraße 44; 17291; Prenzlau Weitere: Hort der Kita „Kinderland“ (Grundschule „A. Becker“); Robert-Schulz-Ring 58 ; ...

II.2.4)

Description of the procurement:

Versorgung mit Mittagessen – nach dem Cook & Chill-System – für die Horte und Schulen und Vesper – als Frischverpflegung für die Horte ab 1.1.2018 auf der Grundlage der „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ in der jeweils aktuellen Fassung unter Hinzuziehung der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ für die Vesperversorgung. Der Bieter hat alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Zusammenhang mit dem Mittag und der Vesper zu erledigen (z. B. Vor- und Zubereitung, Anlieferung, Portionierung, Aufbau, Ausgabe, Abbau, Abwasch, Entsorgung von Essenresten und Verpackungen). Bei der Zubereitung ist auf die Ernährungsbesonderheiten der einzelnen Altersgruppen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten etc. zu achten. In den Schulen und Horten stehen für alle Altersgruppen drei Mittagessen zur Auswahl, einschließlich eines vegegarischen Essens und Schonkost (letzteres nur bei Bedarf). Es sind vorrangig Produkte der Region zu verwenden. Die Einrichtungen sind durch den Bieter – soweit nicht vorhanden – mit entsprechendem Geschirr und Besteck auszurüsten. Der Bieter hat ein geeignetes bargeldloses Bestell- und Abrechnungsverfahren für die Versorgung mit Mittagessen zur Verfügung zu stellen.

Geschätzer Umfang: ca. 635 Portionen jeweils für Mittag/Vesper in den Horten, ca. 270 Portionen für Mittag in den Schulen. Durchschnittlich ist von 220 Verpflegungstagen/Jahr für die Horte und durchschnittlich 190 Verpflegungstagen/Jahr für die Schulen auszugehen.

Weitere Einzelheiten sind der Leistungsbeschreibung zu entnehmen.

II.2.5)

Award criteria
Criteria below
Quality criterion - Name: Fähigkeit zur Bereitstellung besonderer Angebote bei Unverträglichkeiten/Allergien/medizinischen, kulturellen und religiösen Besonderheiten / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Reaktionszeiten im Rahmen des Beschwerdemanagements / Weighting: 10
Quality criterion - Name: Versorgungskonzept / Weighting: 10
Cost criterion - Name: Preis / Weighting: 65
Cost criterion - Name: Prozentualer Anteil regionaler Produkte / Weighting: 5

II.2.6)

Estimated value

II.2.7)

Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system
Start: 01/01/2018
End: 31/12/2021
This contract is subject to renewal: yes
Description of renewals:

Es besteht die Option der Verlängerung um zwei weitere Jahre (1.1.2022 bis 31.12.2023), sofern der Auftragnehmer bis zum 28.02.2021 dem Auftraggeber die Inanspruchnahme der Option schriftlich mitteilt.

II.2.10)

Information about variants
Variants will be accepted: no

II.2.11)

Information about options
Options: no

II.2.12)

Information about electronic catalogues

II.2.13)

Information about European Union funds
The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no

II.2.14)

Additional information

Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Kinder- und Schülerzahlen einer stetigen Änderung unterliegen und die Rechnungslegung anhand der bestellten Portionen erfolgt.

Vom 1.1.2018 bis 31.12.2018 gilt eine Preisbindung für alle Preise.

Das Brandenburgische Gesetz über Mindestanforderungen für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen (BbgVergG) findet Anwendung.

Section III: Legal, economic, financial and technical information

III.1)

Conditions for participation

III.1.1)

Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registers
List and brief description of conditions:

Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ Eigenerklärungen folgende Eigenerklärungen abzugeben:

1. zur gewerberechlichen Anmeldung und zum Eintrag in ein Berufs- bzw. Handelsregister, soweit dies gesetzlich vorgeschrieben ist,

2. zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen gem. §§ 123 und 124 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) bzw. zu Maßnahmen gem. § 125 GWB zur Selbstreinigung,

3. zur regelmäßigen Entrichtung von Beiträgen zu den Sozialversicherungen und Berufsgenossenschaften

Auf gesonderte Anforderung sind die Gewerbeanmeldung, ein aktueller Registerauszug, ggf. eine Bescheinigung zur Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft und Bescheinigungen über erfüllte Beitragspflichten zur Sozialversicherung und Berufsgenossenschaften vorzulegen.

III.1.2)

Economic and financial standing
List and brief description of selection criteria:

Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ folgende Eigenerklärungen abzugeben:

1. zum Bruttogesamtumsatz mindestens im letzten abgeschlossenen Geschäftsjahr, davon Umsatz im Bereich für Verpflegung,

2. zur Betriebshaftpflichtversicherung.

Auf gesonderte Anforderung ist eine Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes vorzulegen.

III.1.3)

Technical and professional ability
List and brief description of selection criteria:

Der Bieter hat zum Nachweis seiner Eignung Angaben gemäß §§ 42 ff. Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeordnung – VgV) zu machen. Dazu hat der Bieter auf beiliegendem Formblatt „Eigenerklärung zur Eignung gem. § 42 ff VgV“ folgende Eigenerklärungen abzugeben:

1. Zahl der Mitarbeiter gesamt, davon für Leitung und Aufsicht,

2. Erklärung zum Fachpersonal in den Produktionsküchen,

3. zur zuverlässigen Erbringung von vergleichbaren Leistungen im Bereich Verpflegung und Angabe von entsprechenden Referenzen mit Angabe von Leistung, Leistungszeitraum, Rechnungswert und öffentlichem/privatem Auftraggeber mit Angabe Ansprechpartner und Telefonnummer.

Der Bieter hat mit der Angebotsabgabe folgende Unterlagen einzureichen:

— Musterspeisepläne unter Beachtung der DGE-Qualitätsstandards für alle Altersgruppen (d. h. Los 1 – für die Krippen Frühstück, Mittagessen und Vesper, für die Kindergärten Frühstück, Mittagessen und Vesper; Los 2 – für die Horte Mittagessen und Vesper, für die Grundschulen Mittagessen, für die Oberschulen Mittagessen) für vier aufeinanderfolgende Wochen (20 Verpflegungstage). Dabei sind regionale Produkte zu kennzeichnen.

— Qualitätssicherungskonzept,

— Hygienekonzept,

— Lieferantenverzeichnis.

Minimum level(s) of standards possibly required:

Das Personal in den am Herstellungs- und Zubereitungsprozess beteiligten Bereichen (Produktionsküchen) hat mindestens aus 70 % Fachpersonal zu bestehen. Das Fachpersonal kann dabei eine einschlägige Berufsausbildung vorweisen oder verfügt über Nachweise von Schulungs- und/oder Qualifizierungsmaßnahmen.

Der Ansprechpartner und das Servicepersonal in den Einrichtungen verfügen über ausreichende Kenntnisse der deutschen Sprache.

III.1.5)

Information about reserved contracts

III.2)

Conditions related to the contract

III.2.1)

Information about a particular profession

III.2.2)

Contract performance conditions:

III.2.3)

Information about staff responsible for the performance of the contract

Section IV: Procedure

IV.1)

Description

IV.1.1)

Type of procedure
Open procedure

IV.1.3)

Information about a framework agreement or a dynamic purchasing system

IV.1.4)

Information about reduction of the number of solutions or tenders during negotiation or dialogue

IV.1.6)

Information about electronic auction

IV.1.8)

Information about the Government Procurement Agreement (GPA)
The procurement is covered by the Government Procurement Agreement: yes

IV.2)

Administrative information

IV.2.1)

Previous publication concerning this procedure

IV.2.2)

Time limit for receipt of tenders or requests to participate
Date: 25/04/2017
Local time: 11:00

IV.2.3)

Estimated date of dispatch of invitations to tender or to participate to selected candidates

IV.2.4)

Languages in which tenders or requests to participate may be submitted:
German

IV.2.6)

Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tender
Tender must be valid until: 27/10/2017

IV.2.7)

Conditions for opening of tenders
Date: 25/04/2017
Local time: 11:00
Place:

Die Öffnung der Angebote erfolgt:

Stadt Prenzlau, Haus 2, Zimmer 100, Am Steintor 4, 17291 Prenzlau.

Information about authorised persons and opening procedure:

Gemäß § 55 Absatz 2 VgV wird die Öffnung der Angebote von mindestens zwei Vertretern des öffentlichen Auftraggebers gemeinsam an einem Termin unverzüglich nach Ablauf der Angebotsfrist durchgeführt. Bieter sind nicht zugelassen.

Section VI: Complementary information

VI.1)

Information about recurrence
This is a recurrent procurement: no

VI.2)

Information about electronic workflows

VI.3)

Additional information:

Bekanntmachungs-ID: CXP9Y6AYGVV.

VI.4)

Procedures for review

VI.4.1)

Review body
Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft und Energie
Heirich-Mann-Allee 107
Potsdam
14473
Germany
Telephone: +49 331-866-1610
Fax: +49 331-866-1652

VI.4.2)

Body responsible for mediation procedures

VI.4.3)

Review procedure
Precise information on deadline(s) for review procedures:

Vorschriften über die Einlegung von Rechtsbehelfen finden sich in den §§ 160 ff. GWB (Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen). Auf die Zulässigkeitsvoraussetzungen eines Nachprüfungsantrages zur Vergabekammer gemäß §§ 160 ff. GWB wird hingewiesen, namentlich auf die Regelung des § 160 Abs. 3 GWB, die folgenden Wortlaut hat:

„Der Antrag ist unzulässig, soweit:

1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt,

2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt haben,

3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt“.

Der Nachprüfungsantrag ist schriftlich bei der Vergabekammer einzureichen und unverzüglich zu begründen. Er soll ein bestimmtes Begehren enthalten (§ 161 GWB).

VI.4.4)

Service from which information about the review procedure may be obtained

VI.5)

Date of dispatch of this notice:
13/03/2017